• Статьи
  • Новости
  • Места
  • Спецпроекты
Menu

Городской Клуб

Street Address
City, State, Zip
Phone Number
Позитивный гид по жизни в маленьком городе

Городской Клуб

  • Статьи
  • Новости
  • Места
  • Спецпроекты

Французский бургер с грушей и сыром "Дор Блю"

September 21, 2017 Dream Team
бургер.jpg

Бургеры уже давно завоевали олимп стритфуда и приковали к себе внимание общественности. Современные бургеры– это не Макдональдс, а отдельное искусство и вид кулинарии. У каждого рецепта есть свой секрет. Бургер «Пуар Фромаж Блю» стал одним из хитов в новом меню «Дом Восемь». Смелое сочетание сочной куриной котлеты, сыра «Дор Блю» и спелой груши, – настоящий деликатес, который вы сможете приготовить сами. 


 

Вам понадобится:

  • Булочка ржаная — 1 шт
  • Курица — 150 гр
  • Яйцо — 1 шт
  • Мука — 30 гр
  • Масло сливочное — 30 гр
  • Сыр Дор Блю — 60 гр
  • Груша — 1 шт
  • Смесь салатов и трав — 100 гр
  • Горчица — 8 гр
  • Масло растительное — 60 гр
  • Соус соевый — 20 гр

На приготовление − 40 минут
Уровень сложности − 4 из 10


 

Шаги приготовления:

 
IMG_0069.jpg

1. Начнем с булочки, которую вы можете как купить
в булочной, так и приготовить сами в домашней хлебопечке. В сочетание с голубым сыром и грушей лучше всего подойдет ржаная булочка с характерной горчинкой. Разрежьте булочку пополам, смажьте сливочным маслом. Это сделает ваш бургер более сочным.

 
IMG_0056.jpg

2. Из заготовленной курицы сделайте фарш, добавьте яйцо. Перемешайте миксером и слепите котлету. Поместите котлету на 2 часа в холодильник. Котлету обжарьте на гриле.

 

3. Аккуратно выложите на поджаренную котлету, заранее приготовленный соус «Дор Блю», а также нарезанные ломтиками сыр (40 гр) и грушу. Сыр в этой комбинации отвечает за пикантный вкус, а груша за сочность, поэтому пропорции можете варьировать на ваш вкус. Для приготовления фирменного соуса вам понадобиться: 20 гр. сыра «Дор Блю», 8 гр. горчицы, 60 гр. растительного масла и 20 гр. соевого соуса. Все ингредиенты перемешайте в блендере.

IMG_0064.jpg
 
IMG_0070.jpg

4. Поместите разрезанную булочку на блюдо. Первый слой – смесь салатов и трав, для этого бургера мы рекомендуем салаты Романо, Фризе и Лола Россо.

 
IMG_0074.jpg

5. Снимите котлету с сыром и грушей с гриля, поместите их на булочку с салатом.

 
IMG_0075.jpg

6. Накройте все второй частью булки, по желанию разрежьте бургер пополам.

In Еда и напитки Tags Где поесть в Обнинске, дом8
← Наукоград против грибов. Городское благоустройство в глубоком кризисеBlick. Официально открыт →
Городской клуб

Подписка

На материалы Городского Клуба

Обещаем, будем писать вам только все самое важное.

Спасибо!

Свежие материалы:

Featured
Новая страница развития «Центральной кофейни»
Новая страница развития «Центральной кофейни»

Мир меняется и вместе с ним меняются подходы к общению, работе и жизни. Истории городов будущего – это истории дружбы, коммуникации и взаимодействия замечательных людей, которые меняют пространство вокруг и мечтают о комфортной жизни для всех. Это истории жизни таких людей как вы, дорогие гости Центральной Кофейни!

Общественные пространства в Обнинске, которые пора благоустроить. Подборка Городского Клуба
Общественные пространства в Обнинске, которые пора благоустроить. Подборка Городского Клуба

Администрация города в очередной раз собирает идеи и предложения по благоустройству новых общественных пространств в Обнинске. Мы как всегда следим за событиями и решили собрать свою более расширенную подборку территорий, которые пора благоустроить.

Промежуточные итоги благоустройства 2017. Письмо редакции
Промежуточные итоги благоустройства 2017. Письмо редакции

Подводя промежуточные итоги сложного и неоднозначного сезона благоустройства города хотелось собрать воедино все плюсы и минусы, похвалу и критику сделанной работы.

 

О проекте
Рекламодателям
Связаться с редакцией

© 2015 Городской Клуб.
Городской интернет-журнал. Позитивный гид по жизни в Обнинске. Все права защищены.

«Городской клуб» – проект, формирующий вокруг себя местные сообщества и влияющий на позитивные изменения городской среды Обнинска. Мы рассказываем про город и людей, которые в нем живут, а также про культурную и общественную жизнь. «Городской клуб» создают горожане для горожан.

Снимок экрана 2015-07-14 в 12.21.38.png